吃生姜不能忽略的五大问题

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发表于 2012-8-17 15:34 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP来自 中国广东深圳
大家都知道,吃生姜可杀菌、消毒、驱寒、解暑等,然而生姜毕竟有药理作用,在食用时,也需要注意一些问题,下面为大家介绍吃生姜不能忽略的问题,大家需注意。
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一、吃姜不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。

二、不要吃烂姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

三、吃生姜并非多多益善

天气炎热时,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

四、某些疾病患者不适宜食用生姜

凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

五、谨慎食用生姜红糖水

从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。
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发表于 2012-8-21 07:21 | 显示全部楼层 IP来自 中国北京
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发表于 2012-8-21 07:21 | 显示全部楼层 IP来自 中国四川成都
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发表于 2012-8-21 07:21 | 显示全部楼层 IP来自 中国广东
必须顶  
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发表于 2012-9-1 01:06 | 显示全部楼层 IP来自 中国台湾
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发表于 2012-9-1 01:06 | 显示全部楼层
哈哈,顶你了哦.  
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发表于 2012-9-1 01:06 | 显示全部楼层 IP来自 中国江苏南京
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发表于 2012-9-3 15:19 | 显示全部楼层 IP来自 印度
哦...............  
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发表于 2012-9-3 15:19 | 显示全部楼层 IP来自 日本
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发表于 2012-9-3 15:19 | 显示全部楼层 IP来自 中国河南郑州
我想要`~  
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